話說昨天有點時間閒逛,就去了中大吃和聲書院的上海菜,之後去了Hyatt的Tin Tin Bar喝酒,點了他們的Signature Cocktail – Pomelo 18。

黑莓甜酒配上Rum和青檸的組合,再加上清新的柚子皮,喝起來的時候甘甘甜甜的,盛惠 $80 (未計加一服務費)。
黑莓甜酒配上Rum和青檸的組合,再加上清新的柚子皮,喝起來的時候甘甘甜甜的,盛惠 $80 (未計加一服務費)。

那裡的人不多,而且有駐場歌手,可以自由點歌,氣氛非常適合聊天說地,我就選了一首小時候很喜歡的英文歌 – Dreaming of You

算是機綠巧合吧,平日甚少收到飲食方面資訊的我,今次竟然收到Cocktail的新聞稿,就在這裡分享一下吧。

The Continental餐廳 特色苦艾酒

我還未去過The Continent,不過看起來環境很有格調,而今次提供的苦艾酒定價由港幣 75元起,價錢非常合理,可以一試。
我還未去過The Continent,不過看起來環境很有格調,而今次提供的苦艾酒定價由港幣 75 元起,價錢非常合理,可以一試。
這款是苦艾酒,在文學作品中,苦艾酒常被稱作「綠精靈(la fée verte)」。製法會是這樣的:先以冰水滴進方糖方塊中,繼而再慢慢滲滴融入至苦艾酒內。為了使苦艾酒的味道更層次分明,餐廳在滴漏過程中加入自家製浸泡各款蔬果或香草的冰水,如青瓜、檸檬配薄荷、茉莉配青蘋果或是香橙配迷迭香等,每日以不同口味的浸泡水調製苦艾酒,餐廳同時供應一系列以苦艾酒調製的雞尾酒,包括Strangled Parrot,Burlesque 及Trinité等。
這款是苦艾酒,在文學作品中,苦艾酒常被稱作「綠精靈(la fée verte)」。製法會是這樣的:先以冰水滴進方糖方塊中,繼而再慢慢滲滴融入至苦艾酒內。為了使苦艾酒的味道更層次分明,餐廳在滴漏過程中加入自家製浸泡各款蔬果或香草的冰水,如青瓜、檸檬配薄荷、茉莉配青蘋果或是香橙配迷迭香等,每日以不同口味的浸泡水調製苦艾酒,餐廳同時供應一系列以苦艾酒調製的雞尾酒,包括Strangled Parrot,Burlesque 及Trinité等。

地址:香港金鐘道88號太古廣場4樓平台406室
營業時間:星期一至星期五早上7:00至晚上10:30;星期六及星期日早上10:00起
訂座電話:+852 2704 5211

馬哥孛羅香港酒店 Summer Cool藍色特飲

Bubble Blue以薰衣草糖漿加入蘭姆酒及荔枝酒造成,有小熊及水泡造型的軟糖,造型可愛,價錢 $108。
Bubble Blue以薰衣草糖漿加入蘭姆酒及荔枝酒造成,有小熊及水泡造型的軟糖,造型可愛,價錢 $108。

地址:尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店大堂 (大堂酒廊)
訂座電話:(852) 2113 3919

而除了上面介紹的Bubble Blue之外,今次馬哥孛羅香港酒店其他酒廊也有其他的Summer Blue特飲,於 6 月 18 日至 7 月 3 日期間供應,大家不坊留意一下。

(筆者按:以上內容,以上介紹純為興趣分享,本人並無收取任何稿費或酬勞,部份相片由相關酒店提供)